Auteur/autrice : Bacquet & Cie

Sortie de notre biographie le 12 avril 2026.

Depuis 2019, Amélie et Florent Bacquet, fondateurs de la microbrasserie BACQUET & CIE, produisent des bières artisanales très haut de gamme dans leur atelier à Pierres, au cœur de l’Eure-et-Loir. Entreprendre et distribuer localement est une aventure au long cours, parsemée d’espoirs, de déboires et de réussites. Ils ont décidé de partager cette histoire, en la retraçant sous la plume de Claire Ganne, écrivain biographe, et sœur d’Amélie Bacquet.

“VISION DÉCALÉE. Journal au long cours d’une microbrasserie en Eure-et-Loir” est donc une histoire vraie, mais qui se lit comme un roman ! Florent et Amélie Bacquet ont aussi souhaité en faire un bel objet, en le faisant fabriquer en France par une imprimerie familiale qui existe depuis 30 ans, et en faisant appel aux graphismes de Jérémie Chinour.

Le dimanche 12 avril 2026, à l’occasion de la sortie du livre, une rencontre avec le public est organisée à 15h au COMPA, le conservatoire de l’Agriculture, pour échanger sur les métiers de brasseurs artisanaux et de biographe. Une dégustation de leurs bières sera également proposée*.

INFOS PRATIQUES Événement dimanche 12 avril 2026 à 15h.

Au COMPA, Rue Danièle Casanova (face au Colisée), 28000 Chartres

Rencontre avec Amélie Bacquet, Florent Bacquet et Claire Ganne. Tout public. Tarif d’entrée au musée.

VISION DÉCALÉE. Journal au long cours d’une microbrasserie en Eure-et-Loir, Claire Ganne, édition BACQUET & CIE, 116 pages. Prix du livre 7,90 €. En vente à partir du 12 avril à la boutique du COMPA.

Points de vente à partir du 17 avril :  à Chartres à la boutique du COMPA, à la librairie l’Esperluète et à la boutique de l’Office de tourisme ; à Maintenon à la Maison de la Presse ; à Nogent-le-Phaye à la Jardinerie du bois Paris ; et à la brasserie BACQUET & CIE à Pierres

Une étiquette déjà primée avant sa commercialisation, qui habille notre bière multimédaillée COCON !

Faire rayonner le pays chartrain avec une édition spéciale de la bière COCON : tel est le souhait conjoint de C’Chartres Tourisme et de la brasserie BACQUET & CIE.

Florent et Amélie Bacquet se sont immédiatement enthousiasmés pour le projet, né en novembre 2025 : faire écho à la douceur de vivre en région de Chartres en réhabillant une bière déjà multi-récompensée et ayant reçu le trophée de la “Meilleure bière du Monde” au Concours International de Lyon en 2021.

Cette bouteille de “COCON – édition C’Chartres Tourisme” révèle l’exigence de la brasserie BACQUET & CIE, qui a fait appel aux savoir-faire français, comme pour chacune de leurs étiquettes : graphisme ciselé signé Jérémie Chinour, et fabrication de l’étiquette en superpositions de dorures à chaud par l’imprimerie Autajon.

Pas encore commercialisée, cette étiquette a déjà reçu un prix d’excellence technique dans le milieu de l’imprimerie, le 19 mars 2026, au concours du magazine spécialisé Etiq&Pack, pour lequel l’imprimerie Autajon avait justement sélectionné cette création !

La commercialisation de cette bouteille inédite, dont le lancement est prévu courant du printemps 2026, se fera exclusivement à la boutique de l’Office de tourisme : affaire à suivre auprès de C’Chartres Tourisme !

INFOS PRATIQUES : 

COCON – édition C’Chartres Tourisme, bière de garde pur malt, bouteille 33cl, 5% vol. Prix 3,95 €

En vente exclusivement à la boutique de l’Office de tourisme, à partir du printemps 2026.

Événement samedi 2 mai 2026 à 16h : Rencontre, signature et dégustation* avec Amélie et Florent Bacquet, autour de COCON – édition C’Chartres Tourisme et de VISION DÉCALÉE. Journal au long cours d’une microbrasserie en Eure-et-Loir. À la Maison du Tourisme, 1 Rue de Bethléem, 28000 CHARTRES. Entrée gratuite. Tout public.

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

DATES ET PROGRAMME DES DINETTES-CONCERTS 2026 :

25 avril : concert de « I Was – Tribute to Patti Smith »

16 mai : concert de Mikawell (chanson française rythmée)

13 juin : concert de Kokaz (hip-hop balkan’oriental)

18 juillet : concert de Maryseult Wieczorek (chant lyrique) + Animal Forestier (post-pop buissonnière)

1er août : concert de Marie Pétrolette (chanson humoristique) vers 18h30 + Au 36 du Mois (pop-rock française) vers 21h

15 août : concert de Papa Legbass (folk) vers 18h30 + Rollback (rock) vers 20h30 – ATTENTION LE 15 AOÛT : ACCUEIL DU PUBLIC A PARTIR DE 18H30

ATTENTION EXCEPTIONNELLEMENT LE SAMEDI 15 AOÛT : ZEBRE DE 18H30 à 23H30 (en raison des fortes chaleurs annoncées)

19 septembre : concert de The Redsands (folk indie)

10 octobre : concert EN ATTENTE DE CONFIRMATION de Trankilesha (ska jazz rocksteady)

LES INFOS GENERALES SUR NOS SOIREES ZEBRE :

Entrée libre + participation au chapeau pour la rémunération des artistes.

Un groupe de musique sur scène, en 2 sets : à 18h30 et à 20h30 + ambiance musicale entre les sets par Milky Mike Selecta aux platines

Ouvert de 17h30 à 22h30. ATTENTION EXCEPTIONNELLEMENT LE SAMEDI 15 AOÛT : DE 18H30 à 23H30 (en raison des fortes chaleurs annoncées)

Toilettes sur place.

Évènement en extérieur avec parasols, tables et chaises à disposition dans la cour de la brasserie.

Dînette sur place : Frites maison, viande marinée maison, sauce maison, légumes grillés maison, desserts glacés ou pâtissiers, chips locales, boissons fraîches variées de producteurs locaux, avec ou sans alcool, dont nos bières de garde pur malt maison, café.

Pas de réservation.

En direct sur notre lieu de production, et dans la bonne humeur !

Pour des cadeaux éthiques, avec des produits multimédaillés, fabriqués en vallée de l’Eure : retrouvez à la brasserie toutes nos bières délicates et savoureuses. A l’unité, au carton, ou encore en coffrets cadeaux.

Coffrets cadeaux de 8,90 à 45 euros TTC, à composer soi-même ou sur conseils, avec ou sans notre verre sérigraphié

Du 17 au 23 décembre 2025, de 10h à 12h et de 15h à 19h. Le 19 décembre jusqu’à 19h30. Fermé le dimanche 21 décembre.

A bientôt peut-être !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Pour l’Avent 2025, nous proposons ce petit coffret pour se faire plaisir à chaque dimanche de l’Avent !

Une jolie boîte aux couleurs de notre bière d’hiver de garde pur malt « NUIT BOUGIE », qui contient :

✅ 4 bouteilles 33cl de NUIT BOUGIE

✅ 3 objets inédits BACQUET & CIE : 1 carnet tout doux, 1 stylo couleur moutarde et 1 stylo couleur chocolat

✅ 1 petit paquet de délicieuses chips Belsia 40g

Nos petits coffrets de l’Avent sont disponibles jusqu’à épuisement des stocks. Prix 20 euros TTC.

On vous présente ZEBRE, une sorte de guinguette, dans la cour de notre brasserie !

Face à une conjoncture féroce, nous choisissons de multiplier les sentiers, tel le zèbre qui danse dans cette immensité sauvage qu’est la vie.

Déjà 5 dates pour ZEBRE en 2025, en espérant que la météo soit avec nous… tout sera en extérieur ! ⤵️
19 juillet : jazz et funk avec EMILIO ANTUOFERMO JAZZ TRIO et MilkyMike Selecta
02 août : musique irlandaise
31 août : rock français aux accents punk (ce sera un dimanche, ce jour-là)
20 septembre : soit reggae ska, soit pop-rock, encore à confirmer
11 octobre : chanson française en rap-musette

Un petit chalet pour le bar et la restauration, des tables, des chaises, des parasols, une scène et de la sono, des groupes d’artistes locaux, un peu de déco encore à installer… et zou !!!!!!
Pour faire dînette, nous proposerons frites, saucisses ou steak haché, légumes grillés, viandes marinées, vins, bières BACQUET & CIE, softs, desserts glacés et café.
A bientôt chez nous🤩!

[Collaboration entre Romain Meder et Bacquet & Cie]

Nous avons eu l’honneur de recevoir le chef étoilé Romain Meder à la brasserie, jeudi 26 septembre 2024. Ce fut un plaisir de déguster ensemble le fruit de notre collaboration, qui voit le jour après un an de travail !

L’envie commune de créer une bière astringente et pointue, rafraîchissante et végétale. De garde* et pur malt*, délicate et savoureuse, sans ajouts ni additifs !  Avec levures, houblons et malts exclusivement français, en accord avec les valeurs de Romain Meder.

Une bouteille tout habillée de fabrication française : un graphisme floral et lumineux créé par Jérémy Chinour du studio Rewind Ltd., et une impression d’étiquette avec vernis sérigraphique par Autajon.

Nous avons ainsi la joie de vous annoncer le lancement de ROMAIN MEDER X BACQUET & CIE, notre nouvelle bière blonde de garde* pur malt*, 6,5% vol., rafraîchissante et végétale !!! Disponible dès jeudi 3 octobre au stand O2 à L’Artisanat C’Chartres, dès vendredi 4 octobre à la brasserie à partir de 16h. Disponible également d’ici fin octobre chez nos distributeurs, cavistes, épiceries fines ou ventes à la ferme, qui choisiront de la distribuer.

CREDIT PHOTO Arnaud Lombard photographe

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Et boire ou conduire, il faut choisir.

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*appellations réglementées

Pour le 26 mai et le 16 juin 2024, c’est notre nouveauté qui arrive à point nommé !

POUSSIÈRE SONORE, notre dernière création, est disponible !

Et nous avons prévu des petits cœurs ajourés pour nos valisettes et coffrets cadeaux, que nous pourrons rajouter si le cœur vous en dit !!!

Nous vous accueillerons avec plaisir à notre atelier, dans nos horaires de vente directe : tous les vendredis de 16h à 19h30 et tous les samedis de 10h à 12h.

Mille mercis à Radio Intensité qui nous a donné l’occasion d’expliquer ces deux appellations réglementées (« de garde » et « pur malt ») qui caractérisent toutes nos bières à la brasserie ! C’était en octobre dernier, aux Artisanales de Chartres 2023

https://intensite.net/2009/actualite-2023/chartres-les-artisanales-amelie-bacquet-brasserie-bacquet-cie-a-maintenon-371556

Une médaille d’Or au concours international de Francfort 2023, décernée à notre bière de garde* pur malt* « Le Secret XIV » !!!

En 4 ans, et avec une participation à 6 concours au total (2 concours nationaux et 4 concours internationaux), notre bière blonde de style Golden Ale a récolté 4 médailles : ces reconnaissances nous soutiennent dans nos efforts jamais relâchés .

Des saveurs fruits du soleil, et des notes moelleuses de brioches, le tout ne provenant que de nos houblons et de nos malts et de la manière dont on les travaille .

Mille mercis à toute notre clientèle, professionnels et particuliers, de la confiance que vous nous renouvelez !!!

Peut-être à tout à l’heure pour notre vente directe à l’atelier, ou à bientôt

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Et entre boire ou conduire, il faut choisir.

*appellations réglementées